薬膳カリー(薬膳カレー) ベースキャンプ 減塩カレー・低カロリー・美味しく食べて元気になる。それがベースキャンプの薬膳カリー(薬膳カレー)です。

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ホクホクにんにく鍋

ホクホクにんにく鍋寒いですね。
心から暖まる鍋がおいしい時期です。
友達の家でご馳走になったニンニクごろごろ鍋を紹介します。

鍋に水と酒を適宜入れる。これににんにくを切らずにごろごろ入れて煮立てます。これで準備ok。

具は茸、糸こんにゃく、ダイナミックに切った韮崎とほうれん草、しゃぶしゃぶ用豚肉。たっぷりのもみじおろしとポン酢でいただきます。

意外に最後までスープが濁らないです。鍋が終わる頃にはホクホクのにんにくが食べらます。但し、にんにくの香りさえ気にならなければ・です。意外にいけます。

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