薬膳カリー(薬膳カレー) ベースキャンプ 減塩カレー・低カロリー・美味しく食べて元気になる。それがベースキャンプの薬膳カリー(薬膳カレー)です。

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野菜の巻き巻きお焼き

経済的で超簡単、お友達やご家族でわいわい言いながら、簡単にランチタイムを楽しむのに最適です。小麦粉を使うので、主食いらず。お野菜はたっぷり食べられます。野菜に味をつけないので、焼き豚などはっきりした味の蛋白源があいます。具になるものは冷蔵庫の残り物など、アレンジでなんでもOK。


材料 約6人分

 小麦粉    400g
 タンサン   小さじ2杯 
 卵       2個
 牛乳     200cc
 水     400~500cc
 
キャベツ   1/4個
 人参     1/2本
 胡瓜     1本
 トマト    1個
 セロリー   10cm
 焼豚     50g
 裂けるチーズ 3本

ソース
 マヨネーズ   適宜
 ケチャップ   適宜

①皮の材料をすべて混ぜてほっとプレートでクレープを作る要領で焼く。(この材料で15枚程度)
②具になる材料は選切りにして別々に準備しておく。
③ソースはマヨネーズ、ケチャップ、オーロラソース。味噌マヨネーズなど少しとろみのあるものなら何でも可。
④①の皮の上に具を適量お好みでとり、ソースをかけて巻き、食べる。

★組み合わせ料理としてはコンソメスープとデザート程度で十分です。
★巻く材料にもよるけれど1人前約600kcalといったところです。
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